Sajtos

Még karácsonykor vendégségben ettünk finom sajtos falatkákat. És az mégsem járja, hogy évente csak egyszer jutunk hozzá. Tehát magamra vállaltam a kihívást és elkértem a receptet. Már csak a megfelelő ürügyet kellett megtalálni, hogy süthessek ilyet. Az ürügy meg is érkezett menetrend szerint egy társasozás formájában. Tehát viszünk a vendégségbe sajtost. Ez volt a terv.

Mivel ez egy hosszú kifutású konyhai matatás plusz a sűrű futóprogramunk okán már csütörtökön nekiálltam, hogy szombatra prezentálni tudjak. Ez volt a könnyebbik része. Fogtam a hozzávalókat és bevágtam a gépbe. Az az napi melót már a dagasztó elintézte.

van még tovább >>

Írta: Feri Címkék: konyha sütés vendégség Kommentek: 0 hozzászólás

Tészta

Készülünk síelni, ezért bementünk a városba a múlt pénteken, hogy váltsunk eurót. Ahogy sétáltattunk az utcán elmentünk egy konyhai cuccokat árusító bolt előtt. Valahogy beugrott a múltkori tészta készítési akciónk, amikor is nem volt itthon metélt tésztánk és hűen magunkhoz nem elszaladtunk venni, hanem csináltunk. Már akkor felmerült bennünk, hogy jó lenne egy tészta nyújtó és szeletelő gép. Kérdeztem Katitól, meg kell e várni, hogy valamelyikőnknek születés vagy egyéb napja legyen vagy vehetünk ilyet soron kívül. Aztán megnéztük a egyik helyen a váltási árfolyamokat (nem voltak jobbak mint a postán) és visszafelé bekanyarodtunk a boltba szinte kérdés nélkül. Aztán kicsit megnyugodtunk, mert nem volt ilyenjük.

van még tovább >>

Írta: Feri Címkék: főzés konyha sütés Kommentek: 0 hozzászólás

Csőtörés

Miután megírtam a halloweenes futást azon gondolkodtam, hogy most egy jó darabig nem fogok írni mert nem készülünk sehova karácsonyig, nem kertezünk  mert tél van, szóval nem fog történni semmi érdekfeszítő. Finoman szólva is máshogy alakultak a dolgok.

Csendesen telt a szombat, mindössze mákos gubát terveztünk készíteni ha jól emlékszem. Bár némileg elmosódtak az emlékeim a szó szoros értelmében. Délután épp a guba készítéshez fogtunk, én felvágtam a bagettet ami kiflihez leghasonlóbb és lehet itt kapni. Azon morfondíroztunk, hogy nem elég szikkadt még, pedig a bagett nagyon hamar ki szokott száradni. Persze angol páratartalom mellett még nem teszteltük annyit. Végül Kati előhalászta a szakácskönyvet, meg is találta a vonatkozó receptet, és szobában olvasta mielőtt kimentünk volna, hogy végrehajtsuk a leírtakat. Egy kis pattanást halottunk a konyha felől. Olyan volt mintha egy műanyag edény eldőlt volna a mosogatóban vagy mint amikor valami melegszik és pattan egyet. Közben a mosógép éppen centrifugázott a konyhában tehát az is lehet, hogy a rázkódás miatt dőlt el valami a konyhapulton nem tulajdonítottunk neki túlzott jelentőséget. Kati kezében a szakácskönyvvel ballagott kifelé és a következő pillanatban a vészjósló hangsúllyal hangzott el a mondat: Feri nagyon nagy baj van. Pillanat műve volt és a konyhában teremtem, ekkor már a fél konyhapadlót víz fedte. Kati villámgyorsan kilőtte a mosógépet, ami bár már csak centrifugázott de ki tudja ugye. Valóban úgy tűnt mintha onnan jönne a víz egészen addig míg az így beállt csöndben meg nem hallottuk a csobogást a konyhaszekrényből. Az ajtót kitárva egyértelmű volt, hogy tényleg nagy baj van, a polcról és az aljából gazdagon folyt ki a víz. Én villám gyorsan a konyhába teleportáltam a felmosófákat és a vödröt. Majd ugrottam a szerszámért és zártam el fő csapot. Ez nem nem ment elég gyorsan mert egy nagyon vén darab, fogóval is nehezen tekerhető, kézzel meg sehogy sem. Még szerencse, hogy amikor évekkel ezelőtt kicseréltem a kád csapot keverősre, akkor el kellet zárni így meg kerestem, hogy hol van és szembesültem vele, hogy nem adja magát könnyen, tehát most nem vesztettem egy másodpercet sem felesleges körökkel. Amikor halottam a csapnál, hogy elhallgatott a surrogás, nem áramlott át már rajta víz visszamentem a konyhába ahol akkor már alig volt száraz terület és egyértelmű volt a padló lejtése mert egyes helyeken centis víz állt. Kati közben menekítette ki a cuccokat a konyhaszekrényből.

van még tovább >>

Írta: Feri Címkék: konyha szerelés szomszéd Kommentek: 2 hozzászólás

Briós

Rengeteg dolog történt már azóta, hogy ez az adag briós elkészült noha mindez pár napja történt. Azonban ebbe a pár napba annyi mindent sűrítettünk, hogy esély nem volt arra, hogy írjak róla. Erről a következő posztban lesz szó.

Facebookon kaptam a kihívást, miszerint annyi mindent sütünk ugyan megcsinálnánk e ezt. Nagyon csábító volt a kép ezért nekiálltunk vasárnap délután. Kati kiméregette a dolgokat én meg betápláltam a konyhai robotgépbe. Elég érdekes állagú tészta lett.

van még tovább >>

Írta: Feri Címkék: főzés konyha sütés Kommentek: 1 hozzászólás

Hűtő-mágnes-kanál

A történet első része miszerint van mágnesünk de nem leljük a kanalakat itt olvasható. Tettünk komoly erőfeszítéseket, a kanalak meglelésére, sikertelenül. Mindezt úgy, hogy nagyjából be tudtuk lőni, hogy melyik helyiségben vannak és azon belül is nagyjából merre. Mondjuk egy asztalra és egy-két polcra tudtuk azt mondani, hogy itt kell, hogy legyen. Nem is nagyon kerestük máshol. Ezek közül az egyik polcon tarja Kati a kulcsait, közte a kocsikulcsát. Ez lényeges. Az is, hogy megígértem, hogy felfújom a kerekeit mert eléggé laposak voltak. Miközben öltöztem, odaléptem a polchoz a kocsikulcsért. Közben kicsit túl nagy lendülettel vettem a poláromat és levertem egy csetreszt a polcról. Szerencsére a vastag padlószőnyeg megóvta a porcelánt. Szépen visszatettem a helyére azzal a gondolattal, hogy annyi vackot, emléket őrzünk ezen a polcon, miért nem ide tettük a kanalakat. Csak egy kósza gondolat volt de megállított egy fél másodpercre.

van még tovább >>

Írta: Feri Címkék: konyha lakás Kommentek: 2 hozzászólás

Kapros-túrós

Nem tudom már honnan jött az ötlet, de rég érlelődött. Már amikor otthon voltunk legutoljára, akkor rákérdeztem, anyámnál, hogy mennyiben tér ő el a szakácskönyvtől. Szerencsére nem sokban ezért nem kellett teljes receptet kérnem, megjegyezhető volt a különbség. Gondot csak az alapanyagok okozhattak volna, mert az angolok nem ismerik sem a túrót sem a tejfölt és kaprot sem láttam még sehol bár van rá szavuk tehát ismerik. De végül ezen az akadályon is átlendültünk, a helyi lengyel boltban amit mi a birka fejek miatt csak töröknek hívunk, van minden, tejföl, túró, friss kapor.

van még tovább >>

Írta: Feri Címkék: konyha sütés Kommentek: 4 hozzászólás

Konyhapolc

Kati már ezer éve szívja a véremet egy konyhapolc miatt, amúgy teljesen jogosan. Rég megígértem, hogy leváltom a teákat tartó kartondobozt. Annak idején teljesen jó ötlet volt ideiglenes jelleggel behajtani egy sekély karton doboz oldalait amit aztán a fenekével a falhoz támasztottunk a konyha pult ajtó mögé eső részén. Ennek felső oldalán tartózkodott Kati tea gyűjteménye. Azonban a gyűjtemény is kinőtte ezt az és közben kerültek oda egyéb dolgok is, pl a konyhagép használaton kívüli alkatrészei, de ott tároljuk a gyümölcsöket ami időnként elég tetemes mennyiség. Így kinőttük a helyet. Ezzel párhuzamosan a kisszobában elkezdett felgyűlni némi barkácsolásra alkalmas faanyag nem függetlenül az előbbiektől. Adott volt, tehát hogy hogy némi hozzáadott anyag felhasználásával ebből polc legyen leváltva a már eléggé rozoga karton dobozt ami már évekkel ezelőtt megérett a kidobásra.

van még tovább >>

Írta: Feri Címkék: konyha lakás szerelés Kommentek: 3 hozzászólás

Tojásfehérje

A gőzgombóc készítés mellékterméke a rengeteg tojásfehérje. Tojássárgája kell a tésztához és a vaníliasodóhoz is. Sok. Ha tartottuk magunkat a recepthez akkor összesen hat tojás sárgáját használtuk el és egyetlen fehérjét sem. Mivel egyszer egy kalács készítés során maradt tojásfehérjével már tett felejthető kísérletet Kati, most vakarta a fejét, hogy mi is legyen a megmaradt anyaggal. Addig, míg fogtam magam és megmentettem a tojásfehérjét a tönkremenéstől.

van még tovább >>

Írta: Feri Címkék: konyha sütés Kommentek: 3 hozzászólás

Mikró szerelés

Nem, nem kis méretű szerelésről lesz szó. A szerelés tárgya lesz mikró. Na az sem kicsi csak ez a neve. Elromlott a mikrosütőnk. Már vagy egy éve. Nem forgott benne a tányér. Egy darabig együtt tudtunk élni a problémával de egyszer csak elég lett. Mivel ez a második mikrónk (az első úgy ment tönkre, hogy se kép se hang, tehát cserélni kellett), gondoltam ezt megpróbálom megmenteni. Mivel az elsőt szétszereltem tudtam, hogy nem lesz egyszerű dolgom. Valahogy a mikrókat nem szerelhetőre csinálják, de azért nekiláttam. Eleve már a szétcsavarozást is nehezítik spéci fejű csavarokkal de abból elég jól fel vagyok készülve.

van még tovább >>

Írta: Feri Címkék: konyha szerelés Kommentek: 3 hozzászólás

Karácsonyi ajándék

Nem ez nem egy elkésett írás. Ez nagyon is aktuális. Na de hol van már a tavalyi karácsony kérdezheti bárki. Nekünk konkrétan még tart. Bizony még mindig nincs lezárva a dolog, mert bár ma megkaptuk a karácsonyi ajándékunkat egy ajándék amit otthonra szántunk még mindig itt van. Ez csak a jövőhéten megy haza Katival.

Persze az ajándékot nem most kaptuk meg de mivel akkora volt (ezt majd látni fogod), hogy esélytelen bőröndbe tenni ezért ki kellett szállíttatni. És most ért ide. Kati ma ügyelt és nélküle nem akartam kipróbálni ezért csak annyit mondhatok, hogy külsérelmi nyomok nélkül. Csak annyit csináltam, hogy lehántottam a külső csomagolást, ezt:

van még tovább >>

Írta: Feri Címkék: ajándék karácsony konyha Kommentek: 1 hozzászólás
Email:

Jelszó:

Jegyezz meg!

Regisztrálok
Cimkefelhő:
3D (3) 3D_print (3) 550D (1) ablak (6) Afrika (2) ajándék (10) állatok (11) Amerika (20) Anglia (18) angol (3) apache (1) apám (2) apple (14) Ausztria (4) bárány (1) betegség (1) bicikli (2) blog (10) canon (3) cipő (3) Ciprus (4) család (16) csikós_cikk (2) csomag (8) Egyiptom (1) első (2) Emily (2) étterem (3) Európa (20) film (6) Florida (10) forgalom (1) fotó (7) főzés (5) Franciaország (1) futás (44) Gabi (3) golf (2) Goodwood (2) google (4) Görögország (16) gyümölcs (1) haj (1) hajó (1) hangulat (2) ház (11) hirdetés (1)  (8) hobbi (1) időjárás (10) internet (5) iPad (10) iPhone (5) Írország (8) izland (3) játék (2) kaja (5) Kalymnos (14) karácsony (9) Kati (1) kenyér (10) képek (6) kert (11) kirándulás (7) konyha (10) korcsolya (1) kórház (1) könyv (2) Krisztián (3) kutya (5) lakás (19) London (13) macska (3) madarak (5) magyar (2) Magyarország (16) Marci (2) marokkó (12) mászás (22) mozdony (1) mozi (4) műtét (1) növény (6) Olaszország (3) olimpia (3) paradicsom (3) php (2) politika (3) Portland (2) prog (2) programozás (5) radar (1) rejtvény (4) reklám (1) repülés (12) rewrite (3) róka (2) rss (1) sár (3) sárkány (1) script (1) sérülés (2) síelés (4) snooker (1) sör (3) Spanyolország (9) sport (5) street_view (2) sütés (25) számítógép (13) szemüveg (1) szerelés (36) szomszéd (9) szomszédság (22) szülinap (5) talált (13) tanulás (1) tél (5) természet (10) timelapse (2) Usa (3) utazás (85) választás (1) varrás (2) vásárlás (6) vasút (5) vendégség (10) vér (1) verseny (2) vicces (3) videó (25) virág (6) vulkán (2) zsázsa (1)
szikla blog logo