Rengeteg dolog történt már azóta, hogy ez az adag briós elkészült noha mindez pár napja történt. Azonban ebbe a pár napba annyi mindent sűrítettünk, hogy esély nem volt arra, hogy írjak róla. Erről a következő posztban lesz szó.
Facebookon kaptam a kihívást, miszerint annyi mindent sütünk ugyan megcsinálnánk e ezt. Nagyon csábító volt a kép ezért nekiálltunk vasárnap délután. Kati kiméregette a dolgokat én meg betápláltam a konyhai robotgépbe. Elég érdekes állagú tészta lett.
Szerencsére van már bőven tapasztalatom kelt tésztával ezért finoman módosítottam a kelési időket. Aztán amikor úgy ítéltem meg, hogy eleget kelt nekiálltunk a formázásnak. 64 kis hurkát kellett csinálni.
Majd ezeket a recept szerint összefonni. Nagyon csinos kis darabok lettek.
Katinak is be kellett segíteni mert sosem lettem volna készen vele. Aprólékos munka és sokat kellet belőle csinálni. 16 darabot összesen.
Ebből mindenki kiszámolhatja, hogy 4 kis hurkából van összefonva egy briós.
Ebben az állapotában is hagytuk kelni talán egy órát. Mikor ez is megvolt megkentük a tojás fehérjés kencével.
Innen már csak a sütés volt hátra. Alig lehetett kivárni, hogy elkészüljön mert a vaníliás, cukros máz olyan illattal kezdte megtölteni a lakást. Ez volt a legrövidebb fázis.
Ez a kép azonnal ment a facebookra és nagy sikere lett pillanatok alatt. Ha valaki szeretné reprodukálni itt a recept hozzá. Erősen ajánlom mert nagyon finom volt. Másnap estére el is fogyott. Mi biztos ismételni fogjuk.